Yerleri gökleri inleten, herkesin deliler gibi yaptığı, instagram'ı kasıp kavuran o tarifi ben de denedim! Evet banana bread :) Tamamı ortalama 1400 kalori, ben 10 dilime böldüm. Lezzetli ve aynı zamanda da sağlıklı bi tarif.
Malzemeler
2 adet yerli muz (ortalama 190-200 gram)
5 yemek kaşığı hurma özü
3 yemek kaşığı tahin
2 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
6 kare bitter çikolata (içine)
2 kare bitter çikolata (üstüne)
200 ml (1 su bardağı) tam buğday unu (ya da istediğiniz herhangi biri)
5 tam ceviz içi
Hazırlanışı
Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.
Muzları çatalla ezip püre haline getiriyoruz.
Hurma özü, tahin, yumurta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
Karışıma unu (mutlaka eleyerek) ekleyip hamur haline getiriyoruz.
Ardından bıçakla kıydığımız çikolata ve ceviz parçacıklarını ekleyip dikkatlice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz baton kek kalıbına hamuru döküyoruz.
Kalan çikolataları da yine bıçakla kıyıp üzerine serpiyoruz ve fırına yerleştiriyoruz.
Fırından fırına mutlaka farklılık gösterecektir ama ortalama 45 dakika pişiriyoruz.