Ekşi severler buraya koşun! Mükemmelin de ötesinde bi salata tarifiyle karşınızdayım! Ekşi mi ekşi, lezzetli mi lezzetli, doyurucu mu doyurucu... Daha fazla devam edemeyeceğim, anlatırken bile canım istedi :)
Malzemeler
100 gram haşlanmış tavuk göğsü (pişmiş gramaj)
1 adet küçük/orta boy yeşil elma
3 kaşık yoğurt
Marul
Maydanoz
3 tam ceviz içi
Yarım limonun suyu
Pulbiber, sumak, az tuz
Hazırlanışı
Tavuğu haşlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan tavuğu küp küp doğruyoruz.
Marul ve maydanozu doğruyoruz.
Bir kasede yoğurdu güzelce çırpıyoruz, içerisine limonun suyunu ve baharatları ilave ediyoruz.
Elmayı güzelce yıkayıp kabuklarıyla birlikte küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız tüm malzemeleri yoğurt karışımının içerisine ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Üzerine kıyılmış cevizleri ilave ederek servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun :)
DİKKAT!: Elmanın kararmaması için en sona bırakmanızı tavsiye ediyorum.