Alt taban yumuşacık... Hafif tahin aroması, hurmanın verdiği şeker tadı, cheesecake tabanıyla yarışır... Üstte bitter çikolatanın hafif acılığı, buzdolabının verdiği kıtırlık... En üstte kıtır kıtır yer fıstığı... Daha fazla anlatamayacağım :)
Malzemeler
3 dolu kaşık yulaf unu
1 yemek kaşığı tahin
1 çimdik tuz (çok az:)
3 adet hurma
3 yemek kaşığı su
3 kare bitter çikolata
Yer fıstığı (Süsleme için)
Hazırlanışı
***Yulaf ezmesini rondodan geçirip yulaf unu haline getirebilirsiniz.
Hurmaları ve suyu rondodan geçiriyoruz.
Üzerine yulaf unu, tahin ve tuzu ekleyip tekrar rondodan geçiriyoruz.
Harcımızı üç parçaya bölüyoruz ve kağıt muffin kalıplarına kaşık ya da el yardımı ile yerleştiriyoruz.
***Küçük bir kaba bütün olarak yerleştirebilir, tüm işlemler bittikten sonra kesebilirsiniz.
Benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatayı harcın üzerine güzelce yayıyoruz.
Üzerini yer fıstığı ile süsleyip en az 15 dakika buzlukta bekletiyoruz.
Afiyet olsun! :)