Fit Cheesecake

Servis:

8

Zorluk:

Orta

Aslında tarifte böğürtlen ve vişne vardı. Kışın ortasında tabii tek çözüm dondurulmuş almaktı. Markete gidip 1 kutu fiyatı için 90 lira görene kadar benim için her şey çok güzel gidiyordu. Sonra sevdiğim kış meyvelerini düşündüm, hangisi olur diye. Portakallı neden olmasın dedim. Denedim, çok da güzel oldu! Bi şans verin derim :)

Malzemeler

Alt taban:

  1.    3/4 su bardağı yulaf ezmesi

  2.    9-10 hurma

Ara katman:

  1.    1 yemek kaşığı yoğurt

  2.    1 yemek kaşığı labne

  3.    1 yemek kaşığı bal

Sos:

  1.    1 adet portakal (Farklı bir meyve de kullanılabilir)

Hazırlanışı

DİKKAT!: 8 porsiyon içermektedir.

Bir kaseye yulafı ve üzerini geçecek kadar kaynar suyu koyup 10 dakika bekletiyoruz.

Ayrı bir kapta hurmaların üzerine geçecek kadar kaynar su koyup 10 dakika bekletiyoruz.

İyice yumuşadıktan sonra ikisini de süzüp rondoya alıyoruz ve püre haline getiriyoruz.

Alt taban harcını ister bir tepsiye bütün olarak yayıyoruz, ister 8 kap kullanıp paylaştırıyoruz.

Buzdolabına koyup 15 dakika bekletiyoruz.

Orta katman için bal, labne ve yoğurdu ki kapta güzelce karıştırıyoruz, alt tabanın üzerine yayıp 15 dakika daha buzdolabında bekletiyoruz.

Bu sırada meyve sosunu hazırlıyoruz. Portakalın kabuklarını soyup doğruyoruz ve pürüzüsüz hale gelene kadar blenderdan geçiriyoruz. Tavaya koyup kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Sos soğuyunca en üst katmana döküp 30 dakika daha buzdolabında bekletiyoruz.

Servise hazır! Afiyet olsun :)