Granola

Servis:

-

Zorluk:

Zor

Sevgili diyetisyenim Petek Kuştepe'nin bu tarifiyle aşk yaşıyorum. Tarifi gördüğümde seveceğimi tahmin etmiştim ama bu kadar olacağını tahmin etmemiştim itiraf etmeliyim... Dertsiz başıma dert mi aldım acaba diye düşünmüyor değilim :) Bi de böyle büyük porsiyonlu tariflerde tükettikten sonra da hatrı sayılır bi kısmı geride kaldığı için göz ucuyla bakışıyoruz :) Lafı uzatmadan tarife geçelim, biraz daha konuşursam tatsız kaçamaklar yaşanacak! :)

Malzemeler

  1.    3 su bardağı yulaf

  2.    1,5 çay bardağı  çiğ fındık

  3.    1,5 çay bardağı ceviz

  4.    1 yemek kaşığı hurma özü/pekmez

  5.    1 silme yemek kaşığı bal

  6.    12 adet gün kurusu

  7.    3 adet kuru incir

Hazırlanışı

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.

Çiğ fındıkları ve cevizleri parçalı kalacak şekilde kıyıyoruz.

*** Ben el rondosu ile yaptım ama bi kısmı un gibi bi kısmı parçalı kaldı, üşenmiyorsanız bıçak yardımı ile kıyabilirsiniz daha iyi olur.

Yulafı, kıyılmış çiğ fındıkları ve cevizleri bir karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.

Üzerine hurma özünü ve balı ekleyip iyice harmanlıyoruz.

Yağlı kağıt koyduğumuz büyük boy dikdörtgen borcama karışımı seriyoruz ve önceden ısıttığımız fırına yerleştiriyoruz.

Karışım fırındayken gün kurularını ve incirleri küçük küçük ve küp küp doğruyoruz.

***Ben fırınımda yaklaşık 8 dakika tuttum, kontrollü olmakta yarar var.

İlk pişirmeden sonra çıkarıp, doğradığımız gün kurularını ve incirleri ekleyip iyice harmanlıyoruz.

Tekrar fırına verip bi 8-10 dakika daha fırınlıyoruz.

Pişen granolamızı çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun! :)