Diyetisyenime bana detoks günü yazması için talepte bulununca o da akşam yemeğine bu tarifi yazmış. İçimden dedim ki "Doymam bence ben bununla, bu da biraz ağır olmuş sanki, dur bakalım..." :) Bakın aşırı doyuruyor ve aşırı lezzetli. Bu nasıl olur bilmiyorum ama gerçekten aşırı lezzetli... Hadi tarife geçelim!
Malzemeler
1/2 kereviz
5 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
5-6 ceviz içi (3 tam ceviz)
Hazırlanışı
Yeşil mercimeği haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurdu büyük bir kaba alıp iyice çırpıyoruz.
Cevizleri bıçak yardımıyla kıyıp yoğurdun içerisine ekliyoruz.
Haşlayıp soğuttuğumuz yeşil mercimekleri de yoğurt karışımına ekliyoruz.
***Kerevizin kararmaması için yoğurdu hazırladıktan sonra kerevizi rendelemelisiniz.
Kerevizi soyup rendeliyoruz ve karışımın içerisine alıp güzelce harmanlıyoruz.
Afiyet olsun :)