Düşük kalorili bi dürüm yapmak istiyorsanız ama bilmem kaç dilim ekmeğe denk gelen lavaşlardan da yemek istemiyorum diyorsanız eğer bu fit dürüm tam size göre! Tadı bence mücver gibi :)
Malzemeler
1 orta boy kabak
1 orta boy havuç
1 küçük boy patates
2 yumurta
2 yemek kaşığı rende kaşar peyniri
İsteğe göre tuz, kimyon, karabiber, pulbiber
Hazırlanışı
Kabağı, havucu ve patatesi rendeliyoruz.
Rendelediğimiz sebzelerin suyunu iyice sıkıyoruz.
Bir kasede yumurtaları çırpıp üzerine suyu sıkılmış sebzeleri ekliyoruz.
Rende kaşarı ve baharatları ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ince bi katman halinde yayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık yarım saat) pişiriyoruz.
***Çok önemli püf noktası: Pişen dürümümüzü sıcak haldeyken yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp biraz soğumasını bekliyoruz.
*Öneri: Ben içerisine taze peynir, domates, salatalık, hindi füme, maydanoz ve taze nane ekledim, dilediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun! :)