Yeşil Mercimekli Soğuk Çorba

Servis:

1

Zorluk:

Kolay

O çok kaçırdığımız günlerin ertesi gününde yiyecek hafif öğün arayışına giriyoruz. Bu soğuk çorba bence en kurtarıcı öğünlerden biri. Hem çok güzel bi tadı var hem kalorisi düşük hem de doyurucu!

Malzemeler

  1.    4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek

  2.    4 yemek kaşığı yoğurt

  3.    Yarım bardak su

  4.    1 adet salatalık

  5.    Taze nane (yoksa kuru nane)

  6.    Maydanoz

  7.    Dereotu

  8.    1 yaprak marul

  9.    Pulbiber

Hazırlanışı

Yeşil mercimeklerimi haşlayıp süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Salatalığı, taze naneyi, maydanozu, dereotunu ve marulu küçük küçük doğruyoruz.

Yoğurdu güzelce çırpıp suyu ekleyip ayran kıvamına getiriyoruz ve pulbiberi de ilave ediyoruz.

Tüm malzemeleri güzelce harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun :)